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Effetti dell’omogeneizzazione sulle bevande

  Il corpo umano è, senza dubbio, una macchina meravigliosa. Non abbiamo ancora svelato tutti i misteri che riguardano il nostro corpo, ma stiamo ancora scoprendo dettagli sorprendenti sui nostri sensi: lo sapevate che la membrana che ricopre le cellule nei succhi di frutta può "nascondere" parzialmente il gusto ai nostri recettori gustativi? Incredibile ma…

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